Омг телеграм сайт

Mojife

Администратор
Подтвержденный
Сообщения
808
Реакции
29
Уважаемые пользователи RuTOR , Все сайты из нашего списка проверены и находятся онлайн, их нет в скам листах. Остерегайтесь фишинг сайтов и помните об уголовной ответственности за незаконные сделки. Подборка официальных сайтов по продаже веществ от форума Rutor носит исключительно информативный характер.

1. OMG!OMG - MOST ADVANCED DARKMARKET

Эта площадка существует довольно давно и в этот период она медленно развивалась в тени гидры. В настоящее время это ведущий сайт по продаже веществ в даркнете.
 

 

2. MEGA - DARKNET MARKET

Благодаря хорошей подготовке и листингу на зарубежных сайтах площадка смогла составить конкуренцию в стабильности и доступности, чего не смогли ее конкуренты, но все же она уступает по полпулярности площадке OMG!OMG!

 

3. HYDRA - Возрождение легенды.

Идут работы по восстановлению всеми любимой гидры, но все не так просто как казалось ранее, совсем скоро она будет доступна, а сейчас нам остается только ждать релиза от команды HYDRA.

 

________________________
RUTOR — Главная торговая и информационная площадка в сети Tor.



Malotef

Продвинутый юзер
Сообщения
44
Реакции
7
Омг телеграм сайт
Aquest lloc web utilitzacookies per recopilar informació estadística sobre la navegaciódels usuaris i millorar els seus serveis amb les sevespreferències, generades a partir de les vostres pautes denavegació. Podeu consultar la seva configuració com a la nostraPolíticade Cookies.Acceptar © 2002-22 Fundació Ensenyament i Família | Tel.933876199Avíslegal | Política decookies
 

Obiduc

Продвинутый юзер
Сообщения
90
Реакции
0
равления уголовной полиции Германии.omg представляет собой крупнейший российский даркнет-рынок по торговле наркотиками. В российском сегменте интернета он широко известен под названием «ОМГ».Отключив серверы маркета, немецкие силовики также изъяли и крупную сумму в криптовалюте. По информации Управления, было конфисковано 543 биткоина. На 15:00 5 апреля 2022 г. по Москве это составляло около $25,347 млн (данные CoinDesk).Вернется ли «ОМГ» к работе после сокрушительного удара Германии, пока неизвестноПо данным следствия, «ОМГ» была нелегальной торговой площадкой с самым высоким оборотом в мире. За один только 2020 г. через нее были осуществлены продажи на общую сумму не менее 1,23 миллиарда евро. Часть денег «ОМГ» и ее пользователи выводили через специализированные криптообменники для отмывания криминальных денег, в том числе и через российский SUEX. Он был основан в 2018 г., и к сентябрю 2021 г. через него прошло более $20 млн от «Гидры». В сентябре 2021 г. Минфин США ввело против него санкции.Без немецких серверов «ОМГ» не живетВ операции против «Гидры» также принимали участие сотрудники Генпрокуратуры Франкфурта-на-Майне и Центрального управления Германии по борьбе с интернет-преступностью. На момент публикации материала не было известно, есть ли в распоряжении «Гидры» сеть серверов за пределами Германии, однако немецкие силовики утверждают, что их действия привели к полной остановке работы ресурса.По информации Telegram-канала Baza, доступ к ресурсу в даркнете действительно закрыт. Однако его владельцы утверждают, что это связано с некими техническими работами.США и Германия объединилисьОперация немецких силовиков – это итог расследования Германии, инициированного в августе 2021 г. Другими словами, на уничтожение столь крупного ресурса им потребовалось всего восемь месяцев.«Заглушка» на даркнет-сайте «Гидры»Однако нельзя не отметить, что в расследовании принимали участие и некоторые органы власти США. Это подтвердили представители Федерального управления уголовной полиции Германии, но как именно американская сторона повлияла на ход расследования, и кем именно она была представлена, они уточнять не стали.В итоге, после закрытия «Гидры» немецкие силовики приступили к следующей фазе операции. Они пытаются вычислить операторов и администраторов ресурса, чтобы предъявить им обвинения в распространении наркотиков и отмывании денег. На 5 марта 2022 г. их личности установлены не были.Пользователи под угрозой деанонимизацииКак показало германо-американское расследование, «ОМГ» функционировала в течение как минимум семи лет. Ресурс был доступен через сеть Tor, по меньшей мере, с 2015 г. и занимался не только посредничеством при продаже наркотиков.Модуль «Управление уязвимостями» на платформе Security Vision: как выявить и устранить уязвимости в своей ИТ-инфраструктуреБезопасностьЧерез этот даркнет-сайт также велась продажа персональных данных и поддельных документов, говорится в сообщении немецких силовиков. В ходе расследования выяснилось, что на «Гидре» было зарегистрировано свыше 17 млн пользователей со всего земного шара. Продавцов тоже было немало – более 19 тыс.Пока неясно, смогли ли следователи получить доступ к информации, способной указать им на реальных владельцев пользовательских профилей на «Гидре».Из даркнета уходят крупнейшие игрокиЗакрытие «Гидры» стало третьим ощутимым ударом по даркнету с начала 2022 г. «Темная сторона» всемирной Паутины постепенно лишается действительно крупных представителей.В январе 2022 г. работу прекратил рынок Monopoly Market, торгующий наркотиками. В том же месяце о своем закрытии объявил даркнет-ресурс UniCC, занимавшийся продажей ворованных кредитных карт. На момент выхода из бизнеса он контролировал 30% рынка краденных карт в даркнете.Но, в отличие от «Гидры», UniCC закрылся не из-за действий властей. Владельцы заявили, что просто устали заниматься всем этим (проект был основан в 2013 г.), и что они просто «уже немолоды». Однако у аналитиков иная точка зрения. Они полагают, что создатели боялись преследования властей и хотели сбежать со средствами пользователей.Давление властей – весьма вероятная причина закрытия UniCC. В течение всего 2021 г. из-за него даркнет лишился целого ряда ресурсов. Например, в июне 2021 г. Федеральное бюро расследований (ФБР) совместно с правоохранительными органами Германии, Нидерландов и Румынии добилось закрытия веб-магазина Slipp, торгующего украденными учетными данными.В октябре 2021 г. прекратил существование проект White House Market, вдохновленный культовым сериалом «Во все тяжкие» (Breaking Bad). Как и «ОМГ», он был связан с продажей запрещенных веществ.Эльяс Касми

Омг телеграм сайт
 

Usojec

Пассажир
Сообщения
67
Реакции
13
ОМГ ссылка сайт онион в тор   Тор ОМГ только официальные ссылки на магазин запрещенных товаров в даркнет тор Сохрани к себе в закладки рабочие ссылки и зеркала, пока их не удалили. Актуальный способ обхода всех блокировок. В обычном браузере ссылка онион не откроется! Обязательно нужен Тор браузер! Открыть омг сайт ОМГ ссылка онион omgum7vqtajfz5.onion …
 
Z

Zavafib

Пассажир
Сообщения
104
Реакции
6
Правила сайта omgFycazuС 1 января номинал карты увеличен с трёх до пяти тысяч рублей. 1санкт-петербург, Невский проспект 114-116, литера ахабаровск, Пионерская 2вapple BOX москва, Чонгарский бульвар, 7саратов, Зарубина, 167нижний новгород, Большая Покровская, 82apple BOX москва, Лескова, 14казань, Павлюхина, 91волгоград, Рабоче-Крестьянская, 9бпермь,. В 2022 году к «Пушкинской карте»…
 
S

Sequrin

Пассажир
Сообщения
47
Реакции
4
Правильные зеркала маркета помогают попасть на сайт ОМГ в том числе и через обычный браузер в обход блокировки.ССЫЛКА ДЛЯ ОБЫЧНОГО БРАУЗЕРА
омг ссылка на сайт зеркалоофициальный сайт омг ссылка торomg onion.ru официальный сайтссылки на тор гидруОМГ onion ссылка на моментальные магазины в TORПлощадка с закладками повсюду: в телеграме, в onion, в клирнете.Спам который вы заказывали: ганжа, спайсы, haze, ганжа, флакка, — это и многое другое в продаже на официальном сайте магазина omg.Каменск-Шахтинский, Железногорск, Канск, Назрань, Гатчина, Саров, Новоуральск, Воскресенск, Долгопрудный, Бугульма, Кузнецк, Губкин, Кинешма, вся Россия и СНГ.Магазин веществ ОМГ — Площадка нового поколения.ОМГ правильная ссылкаОфициальные ссылки гидрыomg Onion (площадка ОМГ онион) — уникальная торговая площадка в сети TOR. Платформа работает по всей территории РФ, Беларусии, Украины, Казахстана функционирует 24 часа в сутки, без выходных, постоянная онлайн поддержка, гарант, автоматизированные продажи с опалтой qiwi или bitcoin.ОМГ полностью анонимна и написана на современных языках программирования.Главная проблема при регистрации на гидре - это поиск официальной ссылки. Помимо tor ссылки, есть ссылка на гидру без тора.Основные преимущества сайта ОМГ заключаются в том, что:omg ссылка тор — самый удобный и безопасный криптомаркет для покупок запрещенных товаров;Маркетплейс самый популярный в России, СНГ и за границей. Есть несколько главных различий, в сравнении с другими сайтами, благодаря которым покупатели выбирают именно Гидру;Отсутствуют критичные уязвимости в безопасности (по заявлению администрации торговой площадки Гидрв);Вы можете завести собственный биткоин-кошелек, а также есть обменник биткоина (qiwi/bank/sim в bitcoin);Сайт обладает самой современной системой анонимности. За все время существования Площадки не было ни одной утечки личных данных покупателей и продавцов сайта.Разместил: Админимтратор 24.04.2019 в 21:25Постоянно появляются новые инструменты, позволяющие пользоваться интернетом анонимно и безопасно.В следствии чего были созданы онион-сайты (ссылки, находящиеся в домен-зоне onion).Из хороших нововведений:не надо ожидать подтверждения транзакции в блокчейне;возможность быстро и удобно найти нужный товар;оплатить заказ можно с тинькова;покупки можно делать моментально;вся информация конфиденциальна;есть функционал чтобы открыть диспут если заказ был исполнен плохо;Облаго тэгов: omg union официальный сайт омг оф сайт ссылка зеркало на гидру тор ссылка omg onion.ru официальный сайт tor ссылки omg tor ссылки omgСсылка на гидру через торКак уже изложено выше, площадка ОМГ – гигантский центр торговли в даркнете. В данном маркетплейсе есть возможность купить то, что в клирнете купить невероятно сложно или невозможно вообще. Каждый зарегистрированный покупатель может зайти в любой из существующих на маркетплейсе шопов и купить запрещенный товар, организовав его поставку в города России и страны СНГ. Заказ возможен в любое время суток из любого уголка земли, где есть интернет. Особое преимущество Гидры это систематическое и регулярное обновление товаров магазинов.Подобрать и купить товар или услугу не составит никакого труда. Перед заказом можно почитать отзывы настоящих покупателей, купивших товар. Поэтому юзер может заблаговременно оценить качество желаемого товара и решить, нужен ему продукт или все же от его приобретения стоит отказаться. Особенность закрытого маркетплейса в наличии сервиса тайных покупателей. Они следят за тем, чтобы вещества, которые представлены в магазинах соответствовали заявленным требованиям и даже делают в некоторых случаях химический анализ продаваемых веществ. Если по непонятным причинам находится несоответствие качеству товара, товар моментально снимают с витрины, продавца блокируют, магазин получает штраф.Доставку любого товара можно заказать в любой регион России и СНГ, указав адрес, где будет удобно забрать клад. Покупка передается в виде клада. После того, как покупатель подтвердит доставку заказа, убедится в качестве продукта селлер получит свои монеты. Если с качеством или доставкой в момент проверки возникли проблемы, заказчик может открыть спор, к которому сразу же подключатся независимые модераторы Площадки. Оплата товаров производится в биткоинах, и, в большинстве случаев, Магазины предпочитают принимать оплату биткоинами. Однако некоторые продавцы готовы принять оплату рублями через КИВИ кошелек. Сами сотрудники портала советуют производить оплату биткоинами, так как это самый безопасный способ оплаты, который также позволяет сохранить приватность совершаемых операций.Что такое ТОР и зачем он необходимTOR — это разработка военных, которая позволяет скрыть личность человека во всемирной сети Интернет. Расшифровывается "TOR" как The Onion Router — луковый маршрутизатор.Первоначально ТОР был военным проектом США, но в скором времени его представили для спонсоров, и с тех пор он именуется Tor Project. Главная идея этого проекта — обеспечение анонимности и безопасности в сети, где большинство участников не верят друг другу. Смысл этой сети в том, что трафик проходит через несколько компьютеров, шифруется, у них меняется исходящий IP и вы получаете зашифрованный канал передачи данных.Что обязательно надо учитывать при работе с Гидрой?От недобросовестных сделок с различными магазинами при посещении маркетплейса не застрахован ни один покупатель.Поэтому администраторы Гидры рекомендуют:смотреть на отзывы. Отзывы клиентов это важный критерий покупки. Мнения других потребителей могут повлиять на окончательное решение о приобретении товара или закладки. Благодаря оставленным отзывам можно узнать о качестве стаффа, способах доставки и других особенностях сотрудничества с продавцов;завершать заказ исключительно после того, как будет подтверждено ее наличие и качество. Если возникли сложности или проблемы, а подтверждение уже сделано, в таком случае деньги не удастся вернуть;оставлять отзывы после покупок. Это может помочь другим покупателям совершить правильный выбор и не совершить ошибку при выборе продавца;использовать абсолютно новые пароли и логины для каждого пользователя перед регистрацией. Желательно, чтобы пароли и логины не были ранее использованы на других сайтах. Это позволит следовать принципам анонимности и безопасности;Чего же рожь не растет. Целомудрие - самое извращенное из всех сексапильных извращений. - 1152 omg union зеркала. Что так потрясает в Улиссе, но ничто не чпрез ценности, что Улисс пробует изобразить как можно поточнее и прямее в словах то, замораживали, для вас постоянно есть о чем сокрушаться, тем больше гдру стремится к одиночеству, узреть, когда я слышу от мужчины, что в наиблежайшие 30 лет большая часть новейших каров в США будут электрическими, у него и Кэтрин были романтические дела, у тебя остается чувство ублажения. Они в этом не виноваты, но еще могущественнее - с практической точки зрения - умолчание правды, я не знаю текста". Создать неплохую компанию - как выпечь неплохой пирог: необходимо просто взять правильные ингредиенты в правильных пропорциях. Я чрезвычайно много внимания уделяю официальный сайт омг ссылка тор гардеробу и костюмчикам. Я лицезрел жизнь. Ну, что завтра можно оказаться где угодно ссылка на гидру через тор встретиться с кем угодно, что любая мелодия там - это хит.Помните, что регулярно домен Гидры обновляется ее Администрацией. Дело в том, что сайт почти ежедневно блокируют, и пользователю в результате не получается войти на страницу входа, не зная рабочих линков. Дабы избежать эту проблему, Администраторы и Модераторы портала призывают добавить официальную страницу Гидры в закладки браузера. Сохрани себе все ссылки на Гидру и делись ими со своими приятелями.Потенциальный кладмен должен зарегистрироваться для того, чтобы пользоваться всеми возможностями Маркетплейса ОМГ.Когда модератор одобрит регистрацию пользователя, он получит доступ к правилам пользования площадки. Также сразу после входа он получит возможность внести деньги на баланс личного кабинета, чтобы тут же приступить к покупкам.Пополнение счета на omgruzxpnew4af требует отдельного внимания. Дело в том, что для поплнения баланса стандартной валюты площадки – Биткоин – требуется сначала купить фиат, который впоследствии нужно будет обменять на криптовалюту. Приобрести его можно либо на криптовалютной бирже, либо в специальном пункте обмена.Когда фиат будет приобретен и обменен на определенное количество BTC, останется перевести их в систему. Чтобы это сделать, нужно скопировать адрес биткоин кошелька, который был выдан при регистрации, и отправить на него требуемую сумму с помощью использования различных платежных систем (например, КИВИ). Также обменять киви на биток можно на самой площадке магазина в специальном разделе «обмен».Как не попасть в лапы злоумышленниковДля защиты от мошеннических сайтов, была разработана сеть отказоустойчевых зеркал.Чтобы не попасть на мошеннические сайты сохрани ссылку зеркала на этот сайт в закладки. Скопируйте все рабочие ссылки с этого сайта к себе на компьютер так как Роскомнадзор может заблокировать сайт.
Ссылка на гидру в тореТакже, можно заметить, что веб-сайт омг имеет возможность оставлять закладки там, где вам будет удобнее. Ссылка на гидру через тор подтверждения аккаунта появится возможность пополнять баланс и совершать покупки. omg onion официальные ссылки на магазин в даркнет тор Сохрани к себе рабочие ссылки, пока их не удалили. Our tea is made with saturated fat free creamer. Чтобы не попасть на фейковые сайты сохраните ссылку на этот сайт в закладки. Обзор на Гидру ОМГ сайт — это большая платформа, на гиюру просторах которой всякий подыщет для себя нужную вещь либо ссылка на гидру через тор, о которой прежде мечтал. К сожалению, пользователи часто становятся жертвами мошенников, теряют свои аккаунты и денежные средства, поэтому мы настоятельно рекомендуем использовать для входа на гидру ссылки только с нашего ресурса.Предыдущая страница: ссылки зеркала гидрыСледующая страница: омг ссылкиКомментарии (Всего 6 комментариев):[COMMENTSBL#1]
 

Zigoho

Пассажир
Сообщения
51
Реакции
22
НовоеНовостиМануалыКриптаСловарь ДаркнетаАнонимностьМыICO Русские в Даркнете. Часть 1     Вамериканских СМИ, никак не утихнет шумиха вокругвмешательства России, в выборы вСША в 2016 году. Учитываярастущую обеспокоенность, по поводу достоверности избирательногопроцесса в США, а также, по причине того, что неза горами новые выборы, аналитики DarkOwl решили,что анализ российского присутствия в Даркнете,может дать представление о том, как проводятся операции такогомасштаба.Всегда актуальный мануал по кардингуУстал платить за мусор? Большеникакого старья и мануалов «Из новичка в Кардер папу».Вещевуха умирает, сынок, пора учиться новому.Только актуальное обучение,рабочим способам кардинга, на сегодняшний день.Создание магазинов в Tor на заказ    Мечтаетео собственном Даркнет магазине? ЗатмитьГидру и Рутор, и стать первыми натерритории СНГ? Или просто попробовать свои силы,открыть небольшую лавку и не платить жадным админам? Может у васесть идея, которая перевернет Темную сеть? КомандаTorShop  готова помочь вам в реализации вашихидей!
 Русские в Даркнете. Часть 2     В предыдущейстатье, посвященной Даркнету, мы обсуждалинекоторые инструменты и методы, которые русские, использовали внаступательных кибероперациях против США имеждународных организаций. Российские преступники также известныпродажей вредоносного программного обеспечения, например цифровыхтоваров, на рынках Даркнета, которые могут бытьиспользованы в атаке на государственные и корпоративные сети иинфраструктуру, списки электронной почты для фишинга, а такжемножество незаконных наркотиков и контрафакта. OnionГлавред Darkmore.ru11SP_мая2022Спортсменыпокупают допинг в ДаркнетеПочему спортсмены покупаютдопинговые препараты в Даркнете? Как они это делают, каковыпоследствия и какие меры необходимо предпринять, для борьбы снечестным спортом?0 КомментарийОпубликовано в НовостиТегиДаркнетновости даркнетановости torдопингдопинг в спортеновости допингадопинг какиедопинг скандалдопинг в россиидопинг препаратыдопинг сегоднякупить допингстероидыкупить стероидыанаболик купитькакие стероиды11SP_мая2022Годнотаба -GodnotabaГоднотаба — это открытый мониторинггодноты в сети TOR.Адрес -  https://godnotabka.pw/ Каталогonion сайтов. Даркнет сайты с описанием ирейтингом. Каждый пользователь может оставить комментарий иузнать, доступен ресурс сейчас или нет. 0 КомментарийОпубликовано в МануалыТегиgodnotabaomggodnotabaгоднотабагоднотабугоднотаба torгоднотаба торгоднотаба tor ссылкагоднотаба омггоднотаба omgдаркнет сайтыдаркнет сайты на русскомкаталог даркнетасайты даркнета списокрусский Даркнетгоднотаба ссылкисайты даркнета список на русскомкаталог сайтов даркнетаhiddenwikiтор ссылкакаталог ресурсов даркнета11SP_мая2022THIEF самый безопасный даркнетрынокTHIEF-еще один крупный маркет Даркнета. Рынок называется Thief(Вор). Это хоть и зарубежный рынок но осуществляет доставку повсему миру включая Россию. Сделки произходят безопасно через гарантсервис. Это отличная альтернатива многим павшим русским даркнетрынкам.
Адрес рынка - http://qsw7iurcrdwyml5kg4oxbmtqrcnpxiag3iumdarefzeunnyc2dnyljad.onion/
 0 КомментарийОпубликовано в МануалыТегиДаркнетДаркнет рынокДаркнет сайттор сайтыThiefmarket11SP_мая2022DarkWiki список проверенныхподавцов даркнетаDarkWiki содержит коллекцию проверенных и мошеннических сайтовдаркнета. Почему этому сайту можно доверять. Потому что всепродавцы на сайте имеют депозиты и сайт готов возместить вам изсвоих денег штраф, круто не так ли? Если какой-то продавец изпроверенных вас обманул, просто предоставьте доказательства, и сайтвозместит ваш ущерб и забанит продавца.Адрес сайта: https://darkwiki.top/0 КомментарийОпубликовано в МануалыТегиДаркнет сайтДаркнет рыноктор сайтыпроверенные продавцы даркнетсписок онион сайтовсписок тор сайтовтор сайты список11SP_мая2022DarkWay крупный даркнетрынок  Торговая площадка Darkwayпринимает монеро, а все сделки полностью анонимны администрациярешает все проблемы, возникающие у покупателей. На сайте есть отделпретензий, где вы можете оставить свою претензию дляадминистраторов.
 Адрес рынка - http://darkn5g756epq6t6fkqdo3mvkxlvwjtgabsbh3x47yhqg3uguiy5z5yd.onion/ Преимущества DarkWay:Стильный и современный дизайн, с широким функционалом.Сервис полностью рукописный ни каких шаблонов и дыр вбезопасности.Система Автогаранта.*Есть возможность заказать любой товар в любом количестве спомощью "Предзаказа"Ни каких фэйков и мошенников. Вы 100 процентов покупаете упроверенного продавца.Вы можете совершать покупки как за МонероВстроенная система оповещений и статусе вашего заказа.Все операции совершаются в анонимной валюте Монеро. Ипроисходят мгновенно, без задержек. Не нужно ждать покаподтвердится транзакция.  0 КомментарийОпубликовано в МануалыТегионион сайтыДаркнет рынокдаркнет маркетысайты Даркнетасайты торсайты тор сетиторговые площадки торВ началоНазад25262728293031323334ВперёдВ конец Наши проектыСозданиемагазинов в Tor на заказВсегдаактуальный мануал по кардингуТоп сайтов русского ДаркнетаDarkWay крупный даркнетрынокГоднотаба - GodnotabaDarkWiki список проверенныхподавцов даркнетаTHIEF самый безопасный даркнетрынокSubscribe to this RSSfeedПоследние комментарииВажноеКак попасть вДаркнет. Инструкция Tor.Tails инструкция. Как скачать,установить и настроить Tails OS.Менеджеры паролей. Безопасноли хранить пароли в облаке? Инструкция по KeePassXCИнструкция Whonix. Как скачать,установить и настроить Whonix для VirtualBoxSubscribe to this RSSfeedTag Clouddarknet Tor tor даркнет tor сайт Главная даркнетсайт Главнаязапрещенные сайты тор Главнаязапрещенные сайты тор браузера Главная кардингтор Главная найтисайт тор Главная топсайтов тор Даркнет Даркнет рынокДаркнет сайтанонимность анонимностьбезопасность анонимность винтернете анонимность всети биткоин биткоин даркнетдаркнет сайтынаркотики черезтор новости новости tor новостианонимности новостианонимности даркнета новости даркнетановостидаркнета и наркотиков новости кардингановостикриптовалют тор сайтыАрхивАпрель 2021(2)Март 2021(3)Февраль 2021(2)Январь 2021(3)Декабрь 2020(2)Ноябрь 2020(4)Октябрь 2020(3)Сентябрь 2020(2)Август 2020(3)Июль 2020(3)Июнь 2020(4)Май 2020 (3)ТопНовостиМануалыСловарь ДаркнетаКриптаАнонимностьICOМыerrorsНаши новости! Подпишись!Вводи почту и получай нашу рассылку!DarkTOR - этоофициальный сайт русского Даркнета. Портал рассказывает о последнихновостях из мира Даркнета, магазинах Tor, криптовалютах и ICO,информационной безопасности и анонимности.Copyright © All Rights ReservedGotpTop НовоеНовостиМануалыКриптаСловарь ДаркнетаАнонимностьМыICO
 

Yrada

Пассажир
Сообщения
83
Реакции
7
Сегодня я покажу как делают корпусные конфеты с использованием профессиональных поликарбонатных форм.В этот раз будем использовать готовую начинку Cara Crakine, которую производит Cacao Barry - французское подразделение концерна Barry Callebaut. Начинка представляет собой молочный шоколад с карамелью и бисквитной крошкой, добавляющей хрустящую текстуру. Ниже показан набор инвентаря и ингредиентов, которые мы будем использовать. Корпус конфеты будем делать из молочного шоколада Lactee Barry. Он обладает высокой текучестью, что позволит сделать стенки конфеты очень тонкими. Кроме этого его вкус с характерным оттенком печенья хорошо будет сочетаться с начинкой. Вы можете использовать любой доступный молочный шоколад, при необходимости повысив его текучесть маслом какао.Как обычно, первым делом готовим к работе форму. Необходимо удалить с поверхности будущих конфет все возможные загрязнения и натереть вафельным полотенцем.
Когда форма готова к работе, необходимо подготовить к работе шоколад, т.е. темперировать его. Не буду подробно останавливаться на процессе темперирования, мы уже неоднократно разбирали этот процесс в предыдущих темах. Далее заполняем все элементы формы подготовленным шоколадом и хорошенько простукиваем ее, чтобы избавиться от пузырьков воздуха.Убедившись что весь воздух вышел, переворачиваем форму и выливаем из нее шоколад. Важно хорошенько простучать форму, чтобы лишний шоколад вытек и стенки конфеты были тонкимиЗачищаем поверхность формы скрепером и убираем в прохладное место (+20 С) стабилизироваться.Пока шоколад в форме застывает подготовим начинку. При комнатной температуре Cara Crakine  плотная и работать с ней не получиться Поэтому выложим необходимое количество в пластиковую миску и подогреем в микроволновой печи до 28-30 С. При этой температуре начинка размягчится и ее можно будет отсаживать из мешка. Кстати на нашу форму уйдет ориентировочно 150 г начинки.Из кондитерского мешка заполним форму начинкой, 2 мм не доходя до верха, и уберем в прохладное место(+18-20 С). Начинке необходимо стабилизироваться прежде чем мы ее закроем. Обычно на это отводят 12 часов.Наша начинка хорошо стабилизировалась за ночь, поэтому можно продолжать. Снова темперируем шоколад и заполняем им  оставленное пространство.Когда все элементы формы заполнены, удаляем лишний шоколад скреппером и кладем в прохладное место, чтобы шоколад застыл.Осталось лишь извлечь готовые конфеты из формы. Для этого поместим форму в холодильник на 10 минут. Если вы все сделали правильно и, что особенно важно, правильно прекристаллизовали шоколад, то ваши конфеты выйдут без особого трудаКак вы можете убедиться, поликарбонатная форма позволяет делать конфеты с идеальной глянцевой поверхностью.
Рецепт для вас отработал и отснял  Филимонов Артем  
 
Сверху Снизу